Mùa xuân về là lúc sắc hoa anh đào rực rỡ khắp nơi trên đất nước Nhật Bản, những cánh hoa mong manh nhảy múa trong gió, làm say lòng biết bao du khách và cả người dân bản địa. Hoa anh đào phân tán rộng rãi trên khắp thế giới với khoảng 600 loại. Riêng ở Nhật đã có đến hơn 200 loài.
Dù có nhiều tranh luận sôi nổi từ các nước về nguồn gốc của loài hoa xinh đẹp này, nhưng thực tế, hoa anh đào hoang dã được sinh ra tại dãy núi Himalaya. Tuy nhiên, không có người Nhật Bản, hoa anh đào có thể chỉ là loài hoa mọc tự nhiên trên dãy Himalaya cho đến tận bây giờ. Chính người Nhật đã làm nên thương hiệu của loài hoa này.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra sự khác nhau giữa anh đào mọc tự nhiên trên dãy Himalaya và anh đào Nhật Bản, điều đó cho thấy người Nhật không chỉ đơn giản mang hoa về mà còn lai tạo để có được giống hoa đẹp nhất.
Sự tích hoa Anh Đào
Có nhiều giai thoại thú vị xoay quanh loài hoa xinh đẹp này được lấy tên từ một nữ thần có nhan sắc tuyệt trần trong văn học cổ của Nhật Bản - Konohara Sakura. Nàng là người đã gieo hạt giống hoa anh đào lên núi Phú Sĩ, để rồi từ đó loài hoa đã phát triển và nở rộ như bây giờ. Bên cạnh đó còn phải kể đến một câu chuyện sâu sắc về tinh thần và cốt cách sống cao đẹp của các võ sĩ đạo samurai:
Tại một ngôi làng nọ, có một cậu bé khôi ngô, tuấn tú, tài giỏi hơn người. Khi cậu vừa tròn 1 tuổi, một vị đạo sĩ ghé qua và để lại một thanh kiếm đen bóng với lời nhắn nhủ rằng số phận đã an bài bé trai trong gia đình sẽ trở thành một võ sĩ đạo kiệt xuất. Đến năm 14 tuổi, cậu bé được mẹ mình trao lại cho cây kiếm và kể từ đó, có một sức mạnh thôi thúc trong cậu trở thành một kiếm sĩ lừng danh.
Chàng thiếu niên nhận một đạo sĩ samurai có tiếng làm thầy và chăm chỉ tập luyện với tất cả niềm đam mê của mình. Cũng chính từ câu chuyện này, người Nhật có một câu nói nổi tiếng: "Nếu làm hoa, xin hãy làm hoa anh đào. Nếu làm người, xin hãy là một võ sĩ đạo".
Mùa hoa Anh Đào nở
Do địa hình của đảo quốc Nhật Bản trải dài từ Bắc xuống Nam, nên nơi hoa nở sớm nhất là Okinawa vào tháng một, thủ đô Tokyo chìm vào sắc hoa trong tháng ba, và muộn nhất là Hokkaido vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5.
Sakura (さくら) thực chất là một nhánh của họ hồng, rosacea. Loại cây này không cho quả, mà chỉ ra hoa vào khoảng đầu tháng 4 khi tiết trời bắt đầu ấm lên. Tùy vào giống hoa, mà cánh hoa anh đào có thể có màu đỏ hồng, hồng phấn, hoặc thậm chí trắng như tuyết.
Sau khi nở khoảng hai tuần, những bông hoa anh đào cũng sẽ rụng hết. Thay vào đó là những chồi lá non xanh mơn mởn. Điều này làm ta gợi nhớ về sự hữu hạn của cuộc sống. Vạn vật có thể tươi đẹp, tràn đầy sức sống trong giây lát rồi chớp mắt có thể tan biến, trở về hư vô như thông điệp hãy luôn trân trọng mỗi khoảnh khắc trong cuộc sống.
Các món ăn từ hoa Anh Đào
Hoa Anh Đào không chỉ có vẻ đẹp mãn nhãn, mà còn thỏa mãn vị giác với hương vị thơm ngon quyến rũ. Những món ăn được làm từ hoa anh đào mang đậm hơi thở mùa xuân: trà sakura, bánh sakura mochi, kem sakura, bánh hanami có thành phần là hoa và lá hoa anh đào...
Màu hồng phấn nhẹ nhàng pha với cánh hoa mong manh làm điểm nhấn, mỗi món ăn từ hoa Sakura luôn đem đến cho người thưởng thức vẻ đẹp thanh thoát, thu hút đến kì lạ.
Ý nghĩa hàm chứa bên trong
Hoa Anh Đào được người Nhật yêu quý và tôn sùng không chỉ bởi vẻ đẹp mong manh của nó mà còn những ý nghĩa hàm chứa về cuộc sống, đời người và những bài học ý nghĩa:
- Tượng trưng cho tuổi thanh xuân
Hoa Anh Đào biểu trưng cho cuộc sống của mỗi con người: đối với người Nhật Bản, hoa đồng nghĩa với bản chất ngắn ngủi của đời người. Hoa không héo như hoa hồng, cố gắng bấu víu vào bầu hoa khi rụng xuống mà Anh Đào chỉ cần một cơn gió thoảng qua, cánh hoa sẽ nhẹ nhàng lìa cành. Loài hoa này nở rồi tàn ngay khi cánh hoa còn đương sắc nhất chẳng khác nào tuổi thanh xuân ngắn ngủi đã qua.
- Biểu tượng cho sức sống mãnh liệt
Hoa anh đào sẽ toát lên được vẻ đẹp rực rỡ nhất khi nở rộ thành một mảng: mong manh nhưng tràn đầy sức sống. Sự tràn đầy nhựa sống đó như gửi đi một thông điệp, con người dù ở hoàn cảnh khốn cùng nhất, vẫn luôn phải vươn lên, không bao giờ được đầu hàng số phận.
Với sự tích Hoa Anh Đào gắn liền với kiếm sĩ Samurai, mang tinh thần võ sĩ đạo, thể hiện ngay khi họ đứng trước cái chết. Trong chiến tranh, những võ sĩ của xứ sở mặt trời mọc không bao giờ run sợ trước cái chết, mỗi khi thua trận, họ liền tự kết liễu để không khai ra đồng đội của mình.
Trong thế chiến thứ 2, sau khi trải qua những tổn thất nặng nề của chiến tranh, hoa anh đào càng được coi là biểu tượng của một Nhật Bản đau thương nhưng vững vàng với tinh thần đoàn kết, phấn đấu, không ngại gian khổ. Vẻ đẹp của hoa anh đào sẽ tiếp thêm sức mạnh cho người Nhật đồng lòng cùng nhau vực dậy một nước Nhật như ngày hôm nay với tinh thần đoàn kết cao như những cánh hoa chỉ khi gắn kết cùng nhau mới rực rỡ nhất.
- Biểu tượng của sự khiêm nhường, nhẫn nhịn
Đối với người Nhật Bản, hoa anh đào còn là biểu tượng của tính khiêm nhường, nhẫn nhịn - một đức tính đặc trưng của dân tộc này.
Nước Nhật tặng hoa anh đào cho các nước khác trên thế giới như một cách để thể hiện mong muốn được chung sống hòa bình. Truyền thống nước Nhật có những quy tắc, lễ nghi mà mọi người đều phải tuân theo. Những biểu hiện đầu tiên trong quá trình giao tiếp của người Nhật là thực hiện những nghi thức chào hỏi, phải cúi mình và kiểu cúi chào như thế nào phụ thuộc vào địa vị xã hội, từng mối quan hệ xã hội của mỗi người khi tham gia giao tiếp.
Người Nhật rất chú trọng làm sao cho người đối thoại cảm thấy dễ chịu. Họ không bao giờ muốn làm phiền người khác bởi những cảm xúc riêng của mình, cho dù trong lòng họ đang có chuyện đau buồn nhưng khi giao tiếp với người khác họ vẫn mỉm cười. Đó chính là tính cách khiêm nhường như một bông hoa anh đào sẵn sàng rụng xuống dù đang ở độ xuân sắc nhất.
- Biểu tượng của sự sống và cái chết
Bản thân cây anh đào có tuổi thọ cao, một số giống có tuổi thọ hơn 100 năm, nhưng hoa anh đào rất ngắn. Ngay cả trong mùa xuân, nó chỉ nở trong một khoảng thời gian ngắn. Người xưa khi thấy hoa đào nở đẹp chốc lát đã tản mác nhanh chóng nghĩ ngay đến chuyện sinh tử bên hoa đào, tôn sùng hoa đào là "vật thiêng, vật gợi nhớ đến Chúa".
Nếu bạn có dịp ghé đến Xứ sở Phù Tang vào mùa xuân, bạn sẽ được chiêm ngưỡng sắc hoa anh đào nở tuyệt đẹp, du khách sẽ cảm nhận được tinh hoa xứ sở mặt trời mọc. Sakura - từng cánh hoa hé mở như nụ cười chắc hẳn sẽ đem lại niềm vui và một chuyến đi đáng nhớ dành cho du khách.
---
𝗔𝗠𝗬 𝗝𝗔𝗣𝗔𝗡𝗘𝗦𝗘 𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗛𝗨𝗕
59 Le Thanh Phuong, Phuong Sai Ward, Nha Trang city, Khanh Hoa province, Vietnam
amyhubvietnam@gmail.com
0258 7308 880
www.amyhub.com
